速水もこみちです!M’sTABLEへようこそ!簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します!他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!

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【材料/分量】(2人分)
2人分363円
1人分182円

鶏もも肉:1枚(268円)
サラダ油:大さじ1/2
大根:5~6cm (40円)
椎茸:3枚(50円)

【A】
塩こしょう:少々
醤油:大さじ2
みりん:大さじ1
砂糖:大さじ1/2
酒:大さじ3
だし汁:200ml

にんにくチューブ:小さじ1
生姜チューブ:小さじ1
青ネギの小口切り:適量(5円)

【調理工程】
① 鶏もも肉は、フォーク等でさしてから一口大に切、大根は4~5㎜暑さのイチョウ切りする。

② フライパンにサラダ油を軽く熱し、鶏肉をこんがりと焼き、塩こしょう、だしの素しょうがチューブとにんにくチューブを加えて炒め合わせる。

③ ②に大根を加え、加え両面に少し焼き目がつくまで炒めて薄切りした椎茸、Aを加え、沸騰するまで強火、アクを取ってから弱火にし、落し蓋をして、約4~6分煮て器に盛り付け、青ネギを散らす。

●彩りに人参を加えてもよい。
●さらしネギ・カイワレ・針しょうがなどを散らしてもよい。

50 Comments

  1. いつも拝見してます。もこみちさんの料理はとてもおしゃれでもちろん美味しいだろうけど結構材料や調味料は高価な物が多くて家庭の料理ではないような気がします。だからこういう安い食材で作れる料理はとても参考になります。

  2. 今日のサムネイルには、
    「182円で出来る 御飯泥棒」と書いて欲しかったですね。

  3. 何度か作ってみましたが、大根に味が染みて、とても美味しかったです😋

  4. もこみちさんには、一体どこで買ったらいいのか分からない材料を使って食べたことのないお料理を教えて欲しい。という思いがあります。。寄り添った系のレシピは他でもたくさん探せますので、どうかぶっ飛んでいてください。

  5. 調理のポイントも話してくれてとても勉強になります!🥰
    明日作ってみます✨

  6. こんだけイケメンだからもっとカッコつけたっていいのに、自然体なんだもんなぁ。今回も美味しそうです!

  7. 速水もこみちさん❗こんばんは😃🌃❗️今夜の動画見させて頂きました🐈️(*´-`*)ゞとうございます。スタッフさんのやり取りは親しみを心から感じました最後に食べ終わって後片付けはスタッフさんがやるんですか❗教えて下さい。お願い🙏します最後にもこみちさん暑い日がまだまだ続きます😵お身体に気おつけてお仕事頑張って下さい。水分補給を必ずとって下さい。最後に動画を見てくれ(*- -)(*_ _)ペコリございます🍁来週も動画を見て下さい。バイバイ➰👋😃

  8. 冬は大根が旬?ご飯のおかずとして、すごいお箸が進むようで、美味しいそうで画面から匂いがただよってくるようで☺️ とっても簡単で。
    様になってる~😋😆

  9. いや…もう…めっちゃカッコいいんやけど😍😍😍
    でも、ご飯にお汁かけるとこなんかは、オシャレ感気取ってなくてめっちゃすき😍😍😍

  10. もこみちさん、じっぷの朝番組から、大ファンです。急で、申しあけないのですが、もこみちさんとリュウジさんにてますね、雰囲気が、私だけかな?

  11. この料理は大根によく味が
    染み込んで美味しいそうだね😃さっそく作ってみるよ✨
    調味料も家にあるやつ
    だけだら 助かるよ😃

  12. もこみちさん十分に格好いいんだけどもっと痩せてくれたら尚格好いいのよ!
    料理でダイエット系も出してほしい。

  13. 全体より、もっと料理がよく見れるように写して欲しいです。

  14. うまそうなので、やってみます。正面からの映像が揺れるので、酔いそうになりました。www

  15. 我が家に大根5本分あるので
    大根の大量消費の料理探してました(´ ✪ω✪` )スゴイ!!!
    もこみちさんの料理美味しそうなので私も参考にして試しに作ってみます🥘

  16. 今日初めてもこみちさんの、動画を見ました。もこみちファンとしては嬉しくて、すぐに登録いたしました。

  17. いちごオレ飲みますか?てかコンビニはファミマって感じですー

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