#Johnny's

【超簡単】正月太りの体に優しい極上のヘルシー鶏肉グリルを作ってみた！【落合シェフ直伝】



鶏むね肉のディアボラ風グリル（Petto di Pollo alla Diarola）の作り方！

【材料】(2人前)
・鶏むね肉・・・・・・・・2枚
・オリーブオイル・・・・・30ml×2
・ローズマリー・・・・・・2枝
・ニンニク・・・・・・・・2粒
・ベビーリーフ・・・・・・1パック
・トマト・・・・・・・・・1個
・レモン・・・・・・・・・1個
・塩・・・・・・・・・・・適量
・胡椒・・・・・・・・・・適量

【手順】
1、鶏むね肉は厚い部分に包丁を入れて、塩、胡椒をする。

2、フライパンにオリーブオイル、ローズマリー、ニンニクを入れて、香りが立ったら取り出す。

3、2のフライパンを中火にかけて、鶏むね肉を皮目から入れて肉を上から押して皮目を伸ばす。

4、パチパチ（30秒くらい）して来たら、フタをして弱火で6～7分。

5、ベビーリーフ、食べやすく切ったトマトをボールに入れて、塩、胡椒、レモン10ml、
オリーブオイル30mlを合わせて、サラダを作る。レモンとオリーブオイルは1:3がポイント。

6、フライパンのフタを取り、サラダを盛った皿にのせ、レモンを飾る。

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40 Comments

  5. SAKURA SAITO

    高タンパク、低脂質、低糖質のダイエットレシピすごくありがたいです！また出して欲しいです！

  6. Pi Yamapi

    手越ー！スパゲッティおめでとう！😍♥️メキシコ料理も作って見てくださいー！ちょっと難しいと思うけど、必ず毛越出来るね！🤘😍😍

  7. みょん

    落合シェフの料理本見ながらヒカルさんと料理して欲しいです✨

  8. れなちゃん

    これは絶対美味しいですね💛
    お二人のゆるっとした空気感が見ていて癒されます。
    次はアクアパッツァや魚介系もぜひお願いします✨

  11. tanpan

    2人の料理番組始まらないかな🥺
    ちょっとぶきっちょなアシスタントのてごにゃん天使です👼

  12. e k

    めっちゃうめえ！で全て完結！
    またお料理動画お願いします🤲

  14. 五月雨

    てごちゃん、落合シェフに見て見てって言われているのにスタッフさんとおしゃべりしてて、小学生みたい。しっかりお話し聞いてね。

  18. りんとうふ

    落合シェフと手越君のかけ合いが絶妙で、前回からハマってみてます🥺
    今日早速真似してみます！
    落合シェフの本、美容室などに置いたら主婦に喜ばれそう☺️

  19. 、 Lily

    落合シェフ素敵すぎる…料理してる時の手が色っぽい😭😭😭

  20. M Sakuma

    落合シェフありがとう
    サラダが簡単で美味しくてドレッシング不要、毎日やってますw
    鶏胸肉もパリパリで最高でした

  26. 0から始まる海外生活 in Peru

    facilísimo receta!! podrian hacer un video del plato peruano como lomo saltado o papa a la huancaina, si no lo has probado te lo recomiendo muchisimo!!
    手越君もしペルー料理好きでしたらいつか動画で作ってみたやってもらいたいです！！日本の食材で簡単にできそうなのは、ロモサルタド(lomo saltado) か　パパアラウワンカイナ(papa a la huancaina) でしょうか?日本人ウケもいいですし良かったら是非！

  28. taixmom

    鶏もも肉で何度も作ってますがこれはシンプルで美味すぎる…米が止まらない🥺
    次は鶏むね肉で作ってみます…

  36. ユキ

    お昼ご飯に今から作ります(＊´∀`)ノ簡単で美味しい😊

  37. David

    この包丁分かる方いらっしゃいますか？めっちゃかっこいい…

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