[速水もこみち流] #26 カラフルトマトサラダ
※English subtitle available

【材料/分量】
トマト/6個
ミディトマト/12個
カラフルミニトマト/

100個
マイクロトマト/100g
モッツァレラチーズ(チェリータイプ)/3パック
バジル/適量

紫玉ねぎ/1/2個
赤唐辛子/1本
レモン/1個
塩・こしょう/
各適量
オリーブオイル/100ml
白ワインビネガー/50ml

【調理工程】
①トマトはくし形切り・輪切り
半月切り・乱切りなど、ミディトマトとカラフルミニトマトは
そのまま、または2等分・くし形切り・輪切りなど
お好みの形に切ってボウルに入れる。

②①のボウルにマイクロトマト、
モッツァレラチーズ、粗く刻んだバジル、
薄切りにした紫玉ねぎ、縦半分に切って種を取り除いてから
斜め切りにした赤唐辛子、レモンの皮のすりおろし、
レモンの絞り汁、塩・こしょう、
オリーブオイル、白ワインビネガーを加え、
全体を和える。

③ 器に盛り付け、
お好みでレモンの皮の
すりおろし(分量外、適量)を
散らす。

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#クリスマス #家族で #大好きな人と

23 Comments

  1. カラフルトマトサラダ美味しそうですね(^q^)
    来年のクリスマスはケーキを作って下さい😃

  2. マルゲリータサラダか?
    もうなんでもいい料理やけどおもろいよもこもこ

  3. こういう小洒落トマトってどこで売ってんの?成城石井?クイーンズ伊勢丹とか?

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