#中村倫也 #やんごとなき雑炊 #中村倫也の料理連載
俳優・中村倫也さんの連載(書籍化決定!)「中村倫也のやんごとなき雑炊」との連動企画。
おいしい雑炊レシピ動画を公開します。
(記事:雑誌『ダ・ヴィンチ』2023年10月号掲載分・連載は今回で最終回となります)
●公式SNS @yangotonaki_s
●これまでの雑談&レシピ動画(中村倫也のやんごとなきシリーズ)
●中村倫也エッセイ集「やんごとなき雑談」
www.amazon.co.jp/dp/4046803002
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【材料(1人分)】
●ごはん 100g(1膳分)
●骨付き鶏もも肉ぶつ切り 50g
●豚ロース薄切り肉 1枚
●牛コマ切れ肉50g
●ボイルミニホタテ 3個
●イカのゲソ 1/2杯分
(※海鮮類はシーフードミックスでもOK)
●ミニトマト 2個
●キャベツ 1枚
●長芋 2cm(1cm角に切る)
●干しエビ 小さじ1
●ごま油 50ml
●オリーブオイル 100ml
●鶏がらスープ 200ml
●岩塩少々
●豆乳だれ(豆乳*成分無調整 100ml、おろしにんにく1/4片分、塩小さじ1/4、しょう油小さじ1/8)
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