[速水もこみち流] #55 グリーンサラダ カリカリベーコンのせ
※日本語字幕ついてます / English subtitle available / 增加中文繁體字幕 / 中文簡體字幕
【材料/分量】※4〜5人分
ベーコン(ブロック)/3枚
オリーブオイル/大さじ1
ベビーリーフ/1パック
スナップエンドウ(塩茹で)/8個
さやいんげん(塩茹で)/8本
空豆(塩茹で)/20粒
フリルレタス/1/2個
エンダイブ/4~5枚
A)ーーーーーーーーーーー
オリーブオイル/大さじ2
白ワインビネガー/大さじ1
塩・こしょう/各少々
ベーコンを焼いた油/大さじ1
レモン汁/1/2個分
【調理工程】
①ベーコンはオリーブオイルを熱したフライパンでカリカリに炒めて3~4cm長さに切る。
②ベビーリーフ、ベビーケール、ちぎったエンダイブとフリルレタスを水でさっと洗い、スピナーで水気をよく切る。
③さやいんげんは3~4cm長さに切り、スナップエンドウは開く。
④ボウルに②と③、空豆を入れて全体を和え、器に盛り付け、①のベーコンをトッピングする。
⑤ボウルにAを混ぜてドレッシングを作り、④にかけ、レモンの皮のすりおろし(分量外、適量)を散らす。
【ポイント】
*アンチョビやドライトマト、粒マスタードのドレッシングにしてもOK!
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#グリーンサラダ #健康 #体にいい
26 Comments
一手間加えたサラダ。おすすめです!
戦も料理も上手な母里太兵衛
私ももこちゃんに開かれたいw
おーミドミドしいね
カリカリベーコンのせ…シ〇フ大泉…
フライパンがいつもと違う!
食材買うのに外出せなあかんわ
ロケしているもこみちさんを見た事があったけどメチャクチャ大きくて顔が小さくて手足が長くて目立ちすぎだった。同じ人類とは思えなかった。
料理できる男ってモテるよな
普通にドレッシング足りない気がす
海藻とか入れてみてもうまそう
エンダイブって初めて聞いたけど?
スピナーとエンダイブが無い
かっこいい、、、🥺💓💓💓
生のほうれん草やキャベツなんかにカリカリベーコン入れて、ケッパーとオイル、セルポワして食べてたけど、これもありやね👍
空を舞うベーコン綺麗
とりあえずイケメン
パンチェッタのほうがよい。
サラダ大好き!緑大好き! 美味しそう💗
Inori San, thank you so much for the Eng. recipes .
エンダイブ無いのでハンサムレタスで作りました!これ、めっちゃ美味しかったです✨リピ確定です!
料理好きなシュフ♬結婚して27年を迎えました😊高校生の時から料理ハマってます!もこみちさんええね🥰
ヘルシーでカリカリ🥓ベーコンが入り元気もりもりですね🤗
今日イオンモール行ったらエンダイブ売ってて「もこみちのやつや!」ってテンション上がった
いつも、アニメ漫画のようにパーフェクト!
もこみちさんイケメンです。