ほっぺもとろとろにとろける豚の角煮はいかが?
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〜速水もこみち流豚の角煮の作り方〜
【材料】(約6人前)
豚バラ肉(塊) 1㎏~1.2㎏
【A】
塩・胡椒 各少々
砂糖 大さじ1
はちみつ 大さじ1
醤油 大さじ4
酒 100ml
水 600~700ml
生姜(薄切り)3~4枚
長ねぎ(青い部分) 5~6cm長さ4~5本
【作り方】
① 豚バラ肉は、5~6㎝角に切り、
フライパンに脂の多い部分から入れて中火で6面こんがりと焼く。
② フライパンに出た余分な油をキッチンペーパーでふき取り、Aを加え、沸騰後火を弱めて落し蓋をし約2時間煮る。
③ 煮上がりを中火にし、落し蓋を外して煮汁をからめて器に盛り付ける。
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#速水もこみち #角煮 #もこガチャムクキッチン
41 Comments
もっといいサイズのエプロンを買ってあげてください…
やったぁ!
自らの脂で焼かれる豚バラさん🐷
お互いを褒め合うガチャムクかわいい💕
角煮失敗するからありがたい
豚の角煮大好き(*´˘`*)♥
ご飯何杯も食べられちゃうよŧ‹"((。´ω`。))ŧ‹”
豚の角煮と一緒に煮たネギも美味いんだよな( ̄¬ ̄*)ジュル…
あぁ、美味しそう‼️
ムックがさりげなくハチミツをなめてる🤣
今日も美味しそうで簡単メニューで嬉しい👍
もこ先生、じゃんけんお弱いwww
こうやって楽しくワクワクしながらお料理したいなぁ😌♥
フライパン調理ありがたーーい🤗ホロッホロに煮えてて最高♪ちょっと蜂蜜足すと良い照りが出るね‼️これなら真似できる、ありがとう😊❗️
もこ先生じゃんけん弱すぎワロタww
私もガチャピンと一緒に料理したい🥰
美味しそう(º﹃º)
豚の角煮食べた事ないの…脂身が苦手でね~😟でも、三人が作ってた角煮…美味しそうだね🤗ムック脂飲んじゃダメよ(笑)ガチャピンの拍手の仕方可愛い❤️
美味しそう😋💝個人的にはゆで卵もいれたいかもです(* ´ ▽ ` *)🍀
はちみつ苦手なので動画通りには作れませんが今度作ってみます!!まずは豚肉買いに行かなければ!!
ガチャピンのコメントが解説っぽくて助かる〜😂
ガチャピンの手の〇で、ジャンケンがよく分からないwwwww
もこ先生ジャンケン弱すぎwwwww
作ってみる😍
流石に4連敗もすごいけど、ガチャムクが4回連続同じもすごい🤣
6:15 ムック!見ましたぞ。🍯
うまそー(^q^)サイコロステーキ見たいですね👏🍀
大好きなもこガチャムク!
ちょうどさいきん、角煮に挑戦したいと思っていたのですが圧力鍋持ってないし〜なんて思っていたところで角煮が取り上げられていたので嬉しすぎました!ゆで卵も一緒に煮て作ってみます♡
ありがとうもこ先生!!
今思ったけどガチャピンの声とヴァンゆんのゆんちゃんの声めちゃ似てるwwww
ガチで4連敗はすごすぎる🤭
すごくおいしそうなので、新しいフライパンを買って作ってみようと思います!
本当この3人大好きだわ笑笑
豚の角煮❣️神回ですね😍ぜひ作ってみます。
豚の角煮を作るって分かったときのガチャピンが目をぱちぱちしてるのかわいい💚ていうかガチャピンの目の動きが常に気になるよー!
超うまそう。よ・よだれがぁぁ
こちらの動画を拝見して早速再現してみました! → https://youtu.be/gRQBj7qObUE
名古屋めし専門家なのでプチ名古屋めし化アレンジしましたが、もこみちさん流に負けない絶品に仕上がりましたよ~b 挑戦状送りたくなっちゃいました( ̄ー ̄)
2:38 ここサイコ恐竜
ムックが火に近づくのは怖いなw
じゃんけん、グーチョキパー全部で負けた
楽しい😄👍
ありがとう😊
あぁ角煮( ᵒ̴̶̷̤﹃ ᵒ̴̶̷̤ )♡ にしてももこ先生..弱すぎてꉂ ꋧ(⁎ˊ̭ સˆ̀)◞₎̵₎ でもそれもまたほっこりする動画になってて良き♡
じゃんけんのくだり草。
うまそう(笑)でも、煮込む時私焦がしそうで心配💦
もこ先生じゃんけん弱すぎ(笑)お肉美味しそう。作ってみよっと
最近、料理のレパートリーにもいきずまり💦作るのにも疲れていたので、凄く参考になりました(*´ω`*)🌸
フライパンで出きるなら作って見たい。
料理なのに火加減とか、感覚で言うとか。。。さあ
俺の知ってる声じゃ無い(涙)