【目次】
00:00 つくし採集
01:32 灰でわらびのアク抜き
05:29 鹿の肺の下処理
09:09 わらびのお浸し
11:18 鹿の肺炒め
17:27 つくしの天ぷら

【🐗東出昌大 公式】
https://masahirohigashide.com/

【⚠️動画の注釈】
・情報っぽい発言は個人の感想です
・切り抜き禁止

【🎬運営 🎥撮影 🖥️編集 / 坂上祐生】

【しーちゃんのLINEスタンプ① 〜江戸っ子ver.〜】
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29 Comments

  1. 良い歳してなんでもかんでも「これって美味しいですか」って言うのどうなの?
    美味しくないものを出す可能性をがあるという風にもとれる言い方だぞ。

  2. 灰干しわかめ/灰干し干物/アク抜き/石鹸の材料と灰はいろいろ使えるのー

  3. 東出さん
    なんでもお上手に作られますね
    作り方を良くご存知で、主婦歴40年の私なんて足下にも及びません
    一度、ご馳走になってみたいです。

  4. 小さい頃実家では、蕨に灰をかけて、熱湯をかけ、一晩おいてから調理してたような。蕨と油揚げの炒め煮が好き!今蕨が手に入らなくて、残念です。東出さんが羨ましい

  5. つくしの卵とじ好きだったな😊
    下処理が大変で家族みんなでハカマ取ってたの思い出した😅手が真っ黒になるんだよなー😂

  6. 生存確認してホッとしての楽しみ多っ!動画配信あってよかったです!向いてる…気楽にね!🫶

  7. 子どもの頃、近所でのびるを採って母に天麩羅にしてもらったのを思い出しました。
    いつも何か食べてしまうんだけど確かに、忙し過ぎてストレスかも….💦

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