速水もこみちです!M’sTABLEへようこそ!簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します!他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!

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◎黄金五目炒飯
【材料/分量】
むき海老えび   12尾
おろししょうが  小さじ1
たけのこ    50g
人参      1/4本
焼き豚      60g
サラダ油    大さじ2
卵       2個

ご飯       2人分
塩、胡椒    各少々
酒       大さじ1
鶏ガラスープ  小さじ1
グリンピース  大さじ2
長ねぎ     1/3本

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【調理工程】
① 人参、たけのこ、粗みじん切りに、焼き豚は1cm角程度に切る。
② むき海老は、背を開く。
③ 卵1個を溶いてご飯に混ぜる。
④ フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、たけのこ、生姜を入れてある程度火が通るまで炒め海老、焼き豚を入れ、炒め合わせる。③のご飯を広げて入れて、ほぐしながら炒める。グリーンピース、ガラスープの素を入れて炒め合わせる。
⑤ ④の中央を開けて残りの卵1個を溶いて流し入れ、卵に火が入り始めたら、混ぜて、
塩、胡椒で味をととのえ、みじん切りにした長ねぎを加えて絡め、仕上げに酒を入れて絡めて盛り付ける。

※五目は5種類ではなく、具だくさんのという意味。

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#速水もこみち#チャーハン#五目炒飯

47 Comments

  1. この炒飯作って食べてみます!
    いつか料理生配信ライブしてほしいです☺️

  2. 手際いいですね
    包丁捌きが上手いですね
    勉強なります
    片付けも綺麗に済まして
    盛り付け綺麗です
    盗んじゃいます👌

  3. 5分で出来る貴方!素晴らしい👏👏👏👏カッコイイ👏👏👏

  4. すごい手際の良さ…!!
    そして、余った時間に、いつも以上に綺麗にしちゃおう。って言うのがすごくいいです。

    その顔と体型と声で料理もできて、口調も穏やかだなんて………
    速水さんて神様?

  5. 美味しそうです!そういえば堤下食堂の店長さんがコラボしたそうでしたよ!
    二人別々で、同じ材料で何を作るかとかみたいです😃

  6. まあ チャハン と 白飯 の中国語の発音は 大体 大丈夫だと思います。聞くと分かれます。

  7. 炒める時間が10分なのかと思って「何それ?」って思ったけど下準備も含めてならわかります

  8. 合間合間で拭きあげをしているところ、さすが料理に手慣れているなぁと感じます!

  9. ガチャピンのチャンネルで以前紹介してたレシピとまた違ってますね。

  10. 美味しくチャーハンを作りたいけど中々上手くいかない😢もこみちさんの動画を初めて見て「凄!」そこから色々見て料理を真似て作ってます😊
    1度もこみちさんにも作ってもらいたい料理があります(味噌カレー)カレーに味噌を入れるとコクがでてとても美味しいですよ♪是非作ってみて下さい😊👍

  11. この髪型見て思ったんですが、今度、是非、呪術廻戦の七海んのコスプレして、動画作って欲しいです‼️
    きっと、お似合い💖

  12. 番組のコーナーやってた(今も?)から当たり前だろうが、手際が良すぎる😳😳✨

  13. もこみちさんの包丁捌きをいつもみていて真似したいと思いますが、なかなか上手くいきません。がんばります。

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