[速水もこみち流]#004 ラム肉の和風カツ
※English subtitle available
【材料/分量】※2〜3人分
骨つきラム肉/5本
塩・こしょう/各少々
小麦粉/適量
溶き卵/卵 1/2 個 + 水大さじ2
パン粉/適量
揚げ油/適量
キャベツ/2~ 3枚
紫玉ねぎ/1/4 個
レモン/1/2 個
とんかつソース/適量
辛子/適量
白すりごま/適量
【調理工程】
① ラム肉は1本ずつに切り離して、塩・こしょうをする。小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて、 170度に熱した揚げ油でこんがり揚げる。
② キャベツは千切り、紫玉ねぎは薄切りして合わせて氷水にさらし、水気をよく切る。
③ 揚げたラム肉とキャベツの千切りを盛りつける。とんかつソース、辛子、白すりごまを混ぜた特製ソースをかけ、レモンをしぼる。
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#カツレシピ #ラム肉 #アレンジ
35 Comments
豪快にかぶりつけるカツ。
珍しさにみんな驚いてた!
「良い一日を」
もう夜だけどね(笑)
ラム肉かぁ…食べたことない( ; ゚Д゚)
なんかえっちだな
6:50
ここ好き
🍗今日のオリーブオイル🍗
[なし]
ラム肉の臭み対処してないよな。
氷水……??????
オリーブオイル使わないんですか?
からし入れすぎ…辛い…
オリーブオイルでオリーブオイルの料理作ってください
タンカツ作って
今回はオリーブオイルで揚げないんですか?
イケメン過ぎる
塩の人 ラム肉切るのめっちゃうまいよな
サブチャンネル作って食事シーンやったら完璧イケメンもこみち
Did you wash the board before cutting the cabbage?
すごい!英語字幕がある!
包丁使いとかみてると雑な人間なのかなって思ってしまう
出たよモコズキッチン
料理上手くなりたいし作ってみたいけど、頭悪いし、出来ない!
できたぁイイ感じ ベチッ
野菜全残しで草
おいしかったです
今年の千切り祭りいつやっけ?
えろい
言葉だけ読んでたらキザさが少しマシな小沢がおる
สวัดดีค่ะ
良い感じの肉をペチッてするの好き
これなら真似できるwwww
カツはだいたいこのやり方だよねwwww
美味しそう♪
That looks amazing 🙂
材料がこうか
とりあいだな、これは、、、ニヤッ
たまらん!!!!!
スタッフが5人以上いることが確定、、、、!
やっぱイケメンのピアス😋
個人的に揚げ物得意ですが
コンロ回り汚れるので
あえていたしません😋
そして、揚げ物も買いません🤗