雑誌『ダ・ヴィンチ』で連載中・俳優・中村倫也さんの「中村倫也のやんごとなき雑炊」との連動企画。
毎月おいしい雑炊レシピ動画を公開します。
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材料（1人分）
ごはん 1膳分
まぐろ（トロなど脂の乗ったもの。筋の多いメバチマグロなどでも） 柵で100gぐらい
長ネギ（白い部分） 1本
油揚げ 1枚
車麩 3個
根せり 2茎
鍋汁（和出汁 ※今回は昆布と鰹節。鰹節と干し椎茸もおすすめ）600ml
A（塩小さじ1/4、砂糖小さじ1弱、酒大さじ1 と1/2、みりん大さじ1、しょう油大さじ1）
柚子、刻みわさび、七味 各適宜
氷水