さむ〜い！こんな日はシャケのシチューはいかが？
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〜速水もこみち流・鮭のクリームシチューの作り方〜
【材料】（約２人分）
☆生鮭 ２切れ
☆塩・胡椒 各少々
☆オリーブオイル 大さじ1/2
☆にんじん １本
☆じゃがいも ２個
☆玉ねぎ １個
☆コンソメスープ ６００ｍｌ
☆バター ３０ｇ
☆小麦粉 ３０ｇ
☆牛乳 ２００ｍｌ
☆生クリーム ５０ｍｌ
☆ブロッコリー（茹）小房６個
【作り方】
① 生鮭は一口大に切り、オリーブオイルを熱したフライパンに入れて塩・胡椒し、両面焼いて取り出す。
② にんじんは1cm厚さの輪切り、じゃがいもは4等分、玉ねぎはくし形に切る。
③ 鮭を取り出したフライパンに②の野菜を入れて炒め、バターを加えて溶かし、小麦粉をふり入れ、野菜がしんなりしたらコンソメスープを少しずつ入れ、野菜が柔らかくなるまで10分ほど煮る
④ 取り出した鮭を戻し入れ、牛乳、生クリームを加え、仕上げにブロッコリーを入れてひと煮たちしたら、器に盛り付ける。
※濃度はバターと小麦粉、コンソメスープ、牛乳の量で加減してね。
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雪のように白いシチュー…絶品でした☆(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
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#速水もこみち#クリームシチュー#もこガチャムクキッチン
45 Comments
わーい🙌市販のルーを使わないシチュー、作れるようになりたかったんだ🤗もこ先生ありがとう😍
ムック…また残ったやつ狙っちゃう❓😎
もこう先生？
すっごく美味しそうー
バジリスクタイム意識してて草
｢がんばって、かきまぜてね｣って控えめにガチャピンを応援するムックになぜか泣けちゃう😭もこ先生のお料理の伝え方はコツも一緒に作り方が記憶に残りやすくてためになります‼️ガチャピンの最初と最後のあいさつとお話に心が和むよ～(●´ϖ`●)💚
余ったらグラタンにしても美味しそう(^^)
凄い美味しそう
楽しそうで美味しそうでシチュー食べたくなった～(*´∀｀)
速水もこみちさん面白い✌✌がちピン、ムック可愛い💝💝💝ガチピャン、ムックのファンの夫婦より。
今日も息ぴったりだね😆
ガチャピン包丁頑張ったね👍綺麗に切れてたよ✨
シチュー美味しそう💖
寒いから、温まるね〜
ガチャピンもムックも、モコ先生と楽しくお料理してて、こっちも楽しいよ！
今日はコニーちゃんとあいこだったよ。
緑（オリーブオイル）と赤（鮭）の戦い
騎空士おる？？？
👇👇
もこ先生のお手伝いをしようと後ろでゴソゴソしてるガチャピンが今日のピカイチ！切るの上手だったよガチャピン！
8:50可愛くて何度も見ちゃった🥰
今日は、いつもよりガチャムクたちたくさんお手伝いできてよかったねー😊
シチュー美味しそう🍲🥄✨
食べたーい❣️
シチューのあとは何になるんだろ…
ドリアとかかなぁ？
シチューか、美味しそう～❤モコガチャムック キッチンを見るだけで 僕、たべたくなっちゃう～🎵寒い冬は シチュー で温まろう～🎵これで、アンパンマンに 登場する シチューおばさんも てくれるといいですね🎵
魚だと魚河岸感が一層漂うエプロン姿
サムネEVER17
土日はクッキングの日🤔
1:16
魚捌く銀色のやつ系YouTuberが言ってたように、鮭を切る時身は斜めに包丁入れて皮は真っ直ぐに切るってのを、もこみちがやっててさすがだなぁって思った
もこみちがデカイのかガチャピンがちっさいのかわかんね
もこみち先生に教えてもらってるのに
ガチャピンへいっつも眠そうにしてて
失礼じゃないか？
ムックに関しては顎外し過ぎて
口閉まらへんようになってて
美容鍼灸に通いなさい
ガチャピンの返事かわいい
ふぁーい
って
1:18
＿人人人人人人人＿
＞オリーブオイル＜
＞ タイム ＜
￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣
0:36 今日はね！寒いですから（半袖）
ムック引火しそうで怖い
オ リ ー ブ オ イ ル タ イ ム
余っていたエリンギもいれて作ってみました！クリーミーでとっても美味しかったです！
Twitterから来ましたw
ガチャピン絶対俺より切るの上手やんすごいなぁ
バター量に大慌てしてる二人が庶民的で可愛い
もこ先生めちゃくちゃ話し方優しくてびっくりしちゃった、癒される
Twitterからw
1:16
緑と赤のランプに見えたら末期
シチューいいですね！
2人とも器用だし盛り上げ上手！
もこさんも嬉しそう！
もこ先生の優しい話し方にトゥンク
しっかりクリスマスに鮭を食べてて偉いぞ！！！
お手伝いする姿がかわいすぎてニヤニヤしちゃう〜
オリーブオイルタイムはふざけすぎで草
8:02
揺れたり震えたりしてそう
今夜はシチューにしまーす！
美味しそう〜
ルウを使わないとこすごい！
鮭丼もアレでうまそうだった。
ルウ使わずに作ってみようかなー💕🎶
かわいい❤ガチャピン。｢包丁もってきたの｣